Zink

Zink is een belangrijk spoorelement om allerlei processen in het lichaam goed te laten verlopen. Het is dan ook betrokken bij veel verschillende functies in uw lichaam, van het behoud van sterke botten tot de productie van zaadcellen bij de man. Andere functies van zink zijn:

• Het draagt bij aan de aanmaak van cellen en weefsels
• Het is goed voor uw geheugen en concentratie
• Het speelt een rol bij de normale opbouw en afbraak van koolhydraten, vetten, eiwitten en DNA
• Het speelt een rol bij het opbouwen van lichaamseiwit
• Het helpt om scherp te blijven zien
• Het houdt uw haar sterk
• Het draagt bij aan een normale hormoonhuishouding
• Het helpt uw huid gezond houden
• Het ondersteunt de afweer van uw lichaam
• Het draagt bij aan een normale werking van vitamine A
• Het is goed voor uw nagels
• Het beschermt gezonde cellen en weefsels

Er zijn dus veel taken weggelegd voor zink. Reden genoeg om ervoor te zorgen dat u dagelijks voldoende van dit spoorelement binnen krijgt.

Zink in onze voeding
Zink komt in kleine hoeveelheden voor in veel verschillende voedingsmiddelen. Zo is vlees een goede bron voor zink, maar ook kaas, graanproducten, peulvruchten en schaal- en schelpdieren, zoals oesters en mosselen bevatten zink.

Dit heeft u dagelijks nodig uit uw voeding
De Gezondheidsraad heeft een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vastgesteld van 9 milligram per dag voor volwassen mannen en 7 milligram voor volwassen vrouwen.

Te veel zink
De European Food Safety Authority (EFSA) heeft voor zink een bovengrens vastgesteld van 25 mg per dag. Het is moeilijk om via uw voeding te veel zink binnen te krijgen.

↩ Terug naar alle mineralen & spoorelementen

↩ Terug naar de kennisbank