Test: hoe gezond eet u eigenlijk?

Test uzelf door onderstaande vragen te beantwoorden.

• Eet u elke dag twee stukken fruit?
• Eet u elke dag 250 gram groente? Geen idee hoeveel dat is? Op de website van het Voedingscentrum staan foto’s die deze hoeveelheid in beeld brengen.
• Eet u vooral volkoren brood en pasta en zilvervliesrijst?
• Eet u niet meer dan 500 gram vlees per week (inclusief vleeswaren), waarvan maximaal 300 gram rood vlees?
• Eet u minstens één keer per week (vette) vis?
• Gebruikt u zachte of vloeibare vetten, zoals halvarine of olie?

Heeft u alle vragen met ja beantwoord? Gefeliciteerd, dan behoort u waarschijnlijk tot een van de weinigen die zich houdt aan de regels van de Schijf van Vijf. Uit onderzoek naar de eetgewoonten van Nederlanders blijkt namelijk dat nog geen 10% de aanbeveling voor groente haalt. En slechts één op de drie Nederlanders haalt de aanbeveling voor zuivel en ongeveer de helft die voor brood.

De aanbevelingen
Een gezond voedingspatroon bestaat uit een aantal kenmerken:

• Het verlaagt het risico op chronische ziekten.
• Levert niet meer energie dan u nodig heeft.
• Levert de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren.

De Schijf van Vijf houdt rekening met deze kenmerken en is gebaseerd op de Richtlijnen Goede Voeding en de Voedingsnormen van de Gezondheidsraad.

Wat staat er in de Schijf van Vijf?
De Schijf van Vijf bestaat, heel verrassend, uit vijf verschillende vakken, namelijk:

• Groente en fruit
• Smeer- en bereidingsvetten
• Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel
• Brood, graanproducten en aardappelen
• Dranken

Het advies is om elke dag uit elk van deze vakken iets te eten. Hoeveel en wat u precies kunt eten, kunt u vinden op de website van het Voedingscentrum.

Wat als gezond eten nog niet lukt?
Lukt het niet om elke dag te eten volgens de Schijf van Vijf? Realiseer u dan, dat u niet de enige bent die het misschien moeilijk vindt om gezond te eten. Het is namelijk ook best lastig om elke dag, het hele jaar door, gezond te eten en dit vol te houden. Probeer daarom stapje voor stapje uw eetgewoonten aan te passen. Neem bijvoorbeeld vaker een glas water in plaats van frisdrank of een handje noten in plaats van een koekje. Zo komt u stapje voor stapje dichter bij een gezond eetpatroon. Meer inspiratie nodig? De eetwissel van het Voedingscentrum helpt u hierbij.

↩ Terug naar alle artikelen